23-24 maggio torna il festival del grano e della comunità
FORNI & FORNAI•E, il festival del grano e delle comunità del pane, è un’occasione di incontro e scambio tra le tante persone che rendono vive le comunità e le filiere del grano.
Forni e Fornai•e 2026 è dedicato allo scambio concreto di pratiche agricole, sociali e comunitarie che funzionano. Agricoltori, trasformatori e comunità si ritrovano per condividere esperienze, costruire reti di collaborazione e rafforzare modelli di sostenibilità economica e sociale, dal seme al pane.
sabato 23 maggio | Monghidoro (BO)
Laboratori pratici in campo e in forno (rotazioni, grani locali, economie rurali sostenibili), seguiti dalla veglia, un rito partecipativo di cena condivisa, musica e narrazione che celebra i legami attraverso la creatività e lo scambio informale.
arrivo e benvenuto dalle 14:30
dalle 16 inizio incontro tra Comunità in capannone
tavoli di lavoro tematici dalle 17 alle 19:00
dalle 20 veglia, cena socialee musica in capannone
a mezzanotte passeggiata di fine maggio verso Monghidoro
verso le 2, sfornata notturna collettiva e colazione
Laboratori, incontri tematici, riconoscimento di varietà in campo e una “veglia contadina” notturna con musica, arte e storie che intrecciano reti, apprendimento e convivialità.
Facciamo chiarezza, uniamo le forze, espandiamo energia!
FORNI & FORNAI•E 23•24 MAGGIO 2026
Tracce di programma: rimani aggiornata/o e iscriviti alla newsletter
domenica 24 maggio | Monghidoro (BO)
Sessioni tematiche approfondite, apprendimento pratico e dialoghi a tavola, che integrano dimensioni tecniche, sociali e culturali, con attenzione alla fiducia, alla gratitudine e alla collaborazione volontaria tra i partecipanti.
dalle 10 colazione per chi si sveglia
dalle 10 Mercato contadino d’Appennino:
alle 11:30 passeggiata guidata nei campi con riconoscimento varietale
pranzo tra i banchi del mercato
dalle 14:30 condivisione tavoli di lavoro e scambio saperi
conclusione con brindisi e orchestra alle 17:30
Mercato contadino d’Appennino: il Mercato Ritrovato e i produttori del Biodistretto dell’Appenino bolognese in piazza a Monghidoro (partecipazione aperta anche alle comunità e ai partecipanti a FORNI & FORNAI•E che vengono da fuori Appennino bolognese, con possibile rotazione dei banchi – scrivi a info@comunitagranoalto.it)
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Una festa del pane in Appennino. Dal 2019 la Comunità del Grano Alto ha raccolto il testimone della storica Festa del Pane di Monghidoro (BO). Forni e Fornai•e è un festival biennale dedicato al grano, alla terra e alle comunità che lo coltivano e trasformano. Organizzato dalla Comunità Grano Alto, intreccia agricoltura, cultura e arte in uno spazio di scambio, collaborazione e convivialità.
L’edizione 2026 si terrà a Monghidoro (BO) il 23 e 24 maggio e riunirà persone da tutte le regioni italiane: agricoltori, mugnai, fornai, ricercatori, artisti e cittadini. Il programma combina apprendimento pratico, dialogo ed espressione culturale per esplorare pratiche sostenibili “dal seme alla pagnotta”.
Il cuore del festival è la veglia contadina del sabato: una cena condivisa seguita da una notte di musica, performance e narrazione. Le giornate sono dedicate a laboratori in campo e in forno, momenti di confronto e dialogo a tavola su grani locali, pratiche agricole e modelli economici sostenibili. Forni e Fornai•e non è una conferenza né una fiera, ma un’esperienza partecipativa che unisce saperi tecnici, pratiche culturali e ricerca artistica, mettendo al centro comunità, fiducia e collaborazione.
Dai un'occhiata al programma 2024: qui!
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Quest’anno il festival si tiene sabato 23 e 24 maggio a Monghidoro.
Il programma inizierà sabato pomeriggio verso le 16 e terminerà domenica verso le 17:30.
Si svolgerà in luoghi dove è possibile accedere in macchina per chi ne avesse necessità. Altrimenti, sarà possibile parcheggiare in paese e muoversi dai campi a Monghidoro con bici elettriche o un van.
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Monghidoro si raggiunge da Bologna in macchina o in corriera (906).
presto maggiori indicazioni per il parcheggio
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È gratuito e aperto a tutte e tutti: comunità del cibo, agricoltori e agricoltrici, fornai•e mugnai•e, cittadini•e. Iscriviti per farci sapere quanti saremo!
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Ti piacerebbe dare una mano prima o durante il festival?
SE TI INTERESSA CLICCA L’INDIRIZZO MAIL E INVIA LA TUA RICHIESTA info@comunitagranoalto.it
